Угостителите се подготвуваат за отворање на објектите. Интензивно се чистат и прилагодуваат на уредбите за кои угостителите сметаат дека се тешпко применливи и економски неисплатливи. Ова е уште еден удар врз угостителството, велат сопствениците на угостителски објекти.