Домашно црвено вино, чувано во дрвени бочви може да се најде на тезгата на Иван Здравковиќ

Домашно црвено вино, чувано во визба во дрвени бочви, може да се најде секој петок на тезгата на Иван Здравковиќ на пазарот во Штип. Повеќе декари земја, тој и своето семејство чесно работат на ниви во село Криволак, неготинско и заработуваат солидни пари. Бербата кај нив започнува, порано, поради потоплиот крај, па од 20 августпо натаму нив неможеш да ги најдеш. Го преточуваат до четири пати, а за проба пари не зимаат.

За да виното е влаго и вкусно, потребно е грозјето да има повеќе блажина, вели Иван, па затоа неговото има околу 29 милиграма, а истата зависи од почвата и временските услови.

Инаку, Иван има две машки деца, кои исто му помагаат и се негови наседници. Со жена му, вкупно четворица активно работата повеќе години и успеваат да си обезбедат финансии кои што им се доволни за живот во Македонија.

Лаура Стојанова-Ќирчов, М-Нет